大容量攪拌器采用了磁場和漩渦的原理，將沉入攪拌子的待攪拌液體之容器放置于底座上，當設備通電后，底座附近產生一個旋轉的磁場帶動攪拌子成圓周循環運動，進而在容器液體內形成一個漩渦，從而達到攪拌液體的目的。
大容量攪拌器在長期使用過程中，難免會出現一些問題，這并不意味著廠家生產的產品質量有問題，因為無論長期使用什么設備，都有可能會出現一些小問題。雖然暫時不會影響工作，但是如果不及時處理，小問題就會變成大問題，所以做好維護工作非常重要。
1、檢查設備是否有明顯裂紋和缺陷，了解其維修歷史、使用壽命等。拆卸前應排除周圍故障因素，確定為內部故障后才能拆卸設備；否則，設備可能會被盲目地修理和損壞。
2、出現故障時，不要急于先開始操作，而是先檢查故障前后的流程和故障現象。對于不熟悉的設備，要先熟悉電路原理和結構特點，遵守相應的規則。拆卸前，應*熟悉每個電氣部件的功能、位置、連接方式以及與周圍其他設備的關系。如果沒有裝配圖，則在拆解時繪制并標記。
3、設備未通電時，判斷電氣設備的按鈕、變壓器、熱繼電器、熔斷器的好壞，從而判斷故障。通電測試，聽其聲音，測量參數，判斷故障，再進行維護。比如電機異相時，如果三相電壓值的測量無法區分，就要聽它的聲音，分別測量每相的電壓，再判斷哪相有缺陷。
4、應在確認機械零件*后進行電氣檢查。檢查電路故障時，應使用檢測儀器來查找故障位置。確認無接觸故障后，應有針對性地檢查電路與機械的運行關系，避免誤判。
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